

Bortom alla hav och skogar, där det verkliga slutar och det overkliga börjar, bodde det en god och rättvis Kung. Kungen hade tre ängladöttrar: Rosenkind, Hjärtat Mitt och Ginger. När Kungen blev gammal kallade han på sina döttrar och sade:
- Snart kommer jag att dö men var inte ledsna mina döttrar ty jag kommer att dö lycklig. Jag har upplevt mycket kärlek under min tid här på jorden. Men för att kärleken ska kunna gro och växa sig starkare och starkare måste den spridas.
De tre döttrarna lovade sin far att sprida kärleken så länge de hade sina liv kvar. Rosenkind lovade att sprida glädje där man minst anar det. Hjärtat Mitt lovade att ge trasiga hjärtan hopp och värme. Ginger lovade att inspirera alla köksanalfabeter till underbara middagar.
Sagt och gjort.
Rosenkind ska få flytta hem till mina svärföräldrar. Hjärtat Mitt ska få resa långt bort, ändå fram till min mamma vars hjärta är väldigt sjukt. Och Ginger stannar i mitt kök.
För några år sedan, när barnen åkte på olika utflykter med skolan, bakade jag mina pizzabullar på löpande band. Det visade sig nämligen att dessa bullar var klara vinnare i matsäcken. Jag testade olika pastasallader, pannkakor och mackor men pizzabullarna segrade matsäck efter matsäck.
Jag brukar göra vanlig vetedeg som man har till till ex kanelbullar. Jag utesluter så klart socker, kardemumma och annan smaksättning och istället saltar jag degen. Vid något tillfälle försökte jag baka med pizzadeg men den var alldeles för torr. Nej, bulledeg ska det vara och basta. Istället för kanelfyllningen har jag tomatsås, ost och skinka. Sedan rullar man degen, skär i skivor och bakar precis som vanliga kanelbullar.
Jag brukar frysa in bullarna för att ha dem till hands när det är dags för någon utflykt. Till och med korta vinterutflykter förtjänar en pizzabulle och en varm kopp te.