Purjotankar

Imorse vaknade jag klockan 4. Klockan F-Y-R-A!!!!

Kan det bli värre? I för sig ja, jag kan ju vakna klockan tre.

Jag hade försökt somna om men det gick inte så bra. Plötsligt hade alla ljud blivit oerhört irriterande och jag kunde inte stänga av dom. Inte bara fysiskt utan även mentalt. Så när klockan pekade på 5 så gick jag upp. Jag drack te och läste "Drömhem & trädgård". Pluggade engelska. Dukade fram frukost. Och började fundera på vad jag kan göra mer? Man vill ju inte väcka resten bara för att man själv är uppe. Vid sex tiden blev det ljust och jag gick ut för att skörda purjo. Jag vet att purjo kan övervintra men vi ska vända jorden i grönskaslandet så det är dags att börja plocka in det som finns kvar.

Min purjo är klen men stark i smaken. Jag har skurit den i små bitar och lagt på tork. Jag tror att det kan funka. När bitarna är väl torra så ska jag stoppa dom i en burk. Bra att ha för att krydda grytor och soppor när man är insnöad.

Eller?

Han ni några erfarenheter av att konservera/frysa/förvara purjolök? Jag har några purjo kvar i fall torkning inte fungerar.